蔓越莓牛轧饼 当牛轧糖遇到苏打饼干

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当饼干的香脆遇上蔓越莓的酸甜夹心 融化的牛轧糖溢出满满的甜蜜 外层酥脆内心Q弹，却不会粘牙 咸中带甜的奇妙体验 迸发出无限美好，搭配杯咖啡则更是锦上添花 你要不要来一块

蔓越莓牛轧饼的用料

黄油 50g 奶粉 55g
棉花糖 180g 蔓越莓干 70g
苏打饼干 适量

蔓越莓牛轧饼的做法

蔓越莓牛轧饼 当牛轧糖遇到苏打饼干的做法图解1

步骤1

预先称量好所有的需要用到的材料 蔓越莓干需要提前切碎
蔓越莓牛轧饼 当牛轧糖遇到苏打饼干的做法图解2

步骤2

首先将黄油放入锅内加热融化成液体的状态。
蔓越莓牛轧饼 当牛轧糖遇到苏打饼干的做法图解3

步骤3

再倒入棉花糖，继续加热至棉花糖全部融化，搅拌均匀。
蔓越莓牛轧饼 当牛轧糖遇到苏打饼干的做法图解4

步骤4

全部融化后倒入奶粉，继续翻拌均匀。
蔓越莓牛轧饼 当牛轧糖遇到苏打饼干的做法图解5

步骤5

再倒入蔓越莓碎，先关火之后再搅拌均匀。
蔓越莓牛轧饼 当牛轧糖遇到苏打饼干的做法图解6

步骤6

用刮刀取适量的牛轧糖夹心放到饼干上，再取另一块饼干压在上面就好咯。 （这一步需要注意速度，一定要趁热，凉了夹心会变硬。）
蔓越莓牛轧饼 当牛轧糖遇到苏打饼干的做法图解7

步骤7

做好的小饼干就摆在烤盘上（也可以是其他盘子哦~）常温晾凉，凉了就可以吃啦！

蔓越莓牛轧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-31

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载

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