紫薯皮香菇包

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想想的小厨房

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做完了紫薯饼还剩了些没用完的紫薯，心血来潮，第一次尝试紫薯包子，哈哈哈，成品除了丑没什么缺点啦！毕竟第一次包嘛手残党也还是阔以咯

紫薯皮香菇包的用料

紫薯	自发面粉
五花肉馅	胡萝卜
香菇	小葱
生姜	食盐
白糖	酱油
食用油	芝麻香油

紫薯皮香菇包的做法

步骤1

先倒入适量面粉，用30温水一点点的混合成絮状，然后加入紫薯泥（事先准备好的），然后揉面，混合均匀即可

步骤2

醒揉好的面团，我是放在热锅里醒的，会快很多，醒至表面出现气泡孔。

步骤3

胡萝卜切碎

步骤4

香菇切碎

步骤5

醒面同时，准备馅儿料。将香菇胡萝卜姜葱切末，肉馅放一点生粉进行混合，然后在锅里倒入适量食用油（我家吃的菜籽油，所以得先把有烧熟，然后关火冷一下），再将所有香菇胡萝卜姜末肉馅倒入，翻滚均匀，放入适量盐，白糖，酱油（适量即可，我用的老抽，放了一小勺），香油，继续翻炒均匀，盛出待用。（我怀孕，所以其他调料就没加了，喜欢味重的可以加五香粉那些）