香橙蒸蛋羹

精品 独家
24.2万 浏览 5134 收藏

香橙,鸡蛋香,风味香甜的蒸鸡蛋,来,约一个!

香橙蒸蛋羹的用料

橙子 一个 鸡蛋 一个
清水 适量

香橙蒸蛋羹的做法

香橙蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

准备材料:橙子一个,鸡蛋一个!很简单哦!
香橙蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

橙子一定要选择香甜的橙子,刀子,勺子其上阵!切掉橙子顶部,挖掉果肉!
香橙蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中,加入清水,蛋水比例2:1,有点接近1:1,加水时少加入!用筷子打散鸡蛋,高速搅拌均匀。
香橙蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

打散均匀的蛋糊去掉泡沫,倒入挖掉果肉的橙子碗里。不要太满。三分之二处就行了。
香橙蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

锅内倒入水,隔水放在碗中,这样蒸出的鸡蛋嫩滑,口感好。
香橙蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

给上面盖个盘子,也可以选择用保鲜膜包裹好橙子,但是高温蒸煮,感觉这样还是习惯了。盖上锅盖,中火蒸20分钟左右,
香橙蒸蛋羹的做法图解7

步骤7

蒸好啦,开吃!
香橙蒸蛋羹的做法图解8

步骤8

图二

香橙蒸蛋羹的烹饪技巧

1.橙子一定要选择口感好的香橙,不然影响口感。 2.蛋液不要倒入的太多,不然蒸出来就溢了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-06

你当前的位置:豆果美食 > 香橙蒸蛋羹

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 香橙蒸蛋羹的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活