Lily姐姐教大家做炒米糖

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去姐姐家估客吃到了这款炒米糖，不硬、不粘牙，吃起来脆脆香香的。 比买的可好吃太多倍了！ 感谢Lily姐姐现场演示一遍，（炒米是一种谷物早餐，非油炸、热量低、但很脆）用你们能找到的牌子什么都行，（厨友安利品牌“家乐氏” 卜卜米，就是我说的这种炒米）

炒米糖的用料

炒米（谷物早餐） 300克 棉花糖 200克
熟白芝麻 100克 黄油 40克
香草精 几滴 清水（老师说可加可不加） 20克

炒米糖的做法

Lily姐姐教大家做炒米糖的做法图解1

步骤1

妙米就是小孩吃的泡牛奶那种谷物早餐，脆脆的，提前准备好装盘模具，别都妙好了再找会手忙脚乱。
Lily姐姐教大家做炒米糖的做法图解2

步骤2

建议使用不粘锅，中小火融化黄油。
Lily姐姐教大家做炒米糖的做法图解3

步骤3

然后加入棉花糖，这时可加入那20克清水，更有助于棉花糖融化，依旧小火，火太大的话容易糊锅。
Lily姐姐教大家做炒米糖的做法图解4

步骤4

当棉花糖差不多全部融化时，加入几滴香草精。
Lily姐姐教大家做炒米糖的做法图解5

步骤5

然后加入熟芝麻，并搅拌均匀。
Lily姐姐教大家做炒米糖的做法图解6

步骤6

均匀后再加入炒米即可关火，慢慢翻拌均匀。
Lily姐姐教大家做炒米糖的做法图解7

步骤7

然后即可装入准备好的模具中，由于温度不高，可以用装食物的整理盒就好，不必太厚，更容易切块。
Lily姐姐教大家做炒米糖的做法图解8

步骤8

待凉后再用锯刀切块。
Lily姐姐教大家做炒米糖的做法图解9

步骤9

切块后可密封保存，食品可一直保持脆度。
Lily姐姐教大家做炒米糖的做法图解10

步骤10

请你们吃、、、、、、

炒米糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-06

©本菜谱的做法由 晓廷爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 炒 家常菜 主食 晚餐

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