炒米线

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王怡璇
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外面的炒面米线虽然好吃都很油，今天做一个少油版的炒米线，味道一点都不输外面买的的味道

炒米线的用料

米线 1人份 鸡胸肉 80g
胡萝卜 1/2根 小米椒 1/2个
盐 3g 蚝油 1大勺（10g左右）
菜籽油 适量 洋葱 1/4个
莲花菜 1/4个

炒米线的做法

炒米线的做法图解1

步骤1

准备米线泡入凉水中
炒米线的做法图解2

步骤2

准备配菜
炒米线的做法图解3

步骤3

肉炒熟菜切好把泡好的米线控干水份捞出备用
炒米线的做法图解4

步骤4

先放入小米椒和洋葱炒出香味
炒米线的做法图解5

步骤5

接着放入其它配菜加入盐和之前炒好的鸡肉一起放入炒到变色
炒米线的做法图解6

步骤6

将米线放在炒好的菜上放入一勺耗油盖上锅盖焖30秒
炒米线的做法图解7

步骤7

关火把米线与菜搅拌均匀即可
炒米线的做法图解8

步骤8

出锅装盘

炒米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-10

©本菜谱的做法由 王怡璇 编写，未经授权不得转载

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