地摊美食 三丝炒米线

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米线，大米制品，传统风味小吃，可当做主食，也可以是小食。 米线，可汤、可炒，搭配的辅料也是丰富多彩的，家里做米线，完全可以根据冰箱库存的食材来做，所以，这也是解决库存的一道主食（菜）
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三丝炒米线的用料

米线 100克 洋葱 1/4个
胡萝卜 1/4根 肉肠 20克
小葱 4、5根 生抽 3勺
蚝油 1/2勺 糖 2小勺

三丝炒米线的做法

#我要上首焦#地摊美食 三丝炒米线的做法图解1

步骤1

把胡萝卜、洋葱、肉肠，分别切丝，小葱切段。
#我要上首焦#地摊美食 三丝炒米线的做法图解2

步骤2

米线，根据你喜欢的口感，煮3、4分钟，捞出沥干水分。
#我要上首焦#地摊美食 三丝炒米线的做法图解3

步骤3

起油锅，先把洋葱放入，煸炒至出香味。
#我要上首焦#地摊美食 三丝炒米线的做法图解4

步骤4

接着放入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜有点变软。
#我要上首焦#地摊美食 三丝炒米线的做法图解5

步骤5

就可以把肉肠丝。
#我要上首焦#地摊美食 三丝炒米线的做法图解6

步骤6

还有米线一起放入了。
#我要上首焦#地摊美食 三丝炒米线的做法图解7

步骤7

加生抽。
#我要上首焦#地摊美食 三丝炒米线的做法图解8

步骤8

蚝油和白糖，不停翻炒，直至水分收干。
#我要上首焦#地摊美食 三丝炒米线的做法图解9

步骤9

最后放入葱段，炒匀关火。
#我要上首焦#地摊美食 三丝炒米线的做法图解10

步骤10

出锅装盘。
#我要上首焦#地摊美食 三丝炒米线的做法图解11

步骤11

OK！

三丝炒米线的烹饪技巧

配菜随意啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载

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