风味小炒肉

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马心杰
马心杰
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咸鲜带辣，色彩美观，风味独特

风味小炒肉的用料

猪去皮肉 二俩 芹菜 俩根
豆腐干 一块 蒜苗 俩根
辣妹子酱 盐
美极鲜 蚝油
生抽 料酒
香油 味精
色拉油

风味小炒肉的做法

步骤1

豆腐干，芹菜，蒜苗，肉，均切二粗丝

步骤2

除肉外，其他进行焯下水

步骤3

先置锅，下油，下肉丝，下辣妹子酱炒香，下蚝油，美极鲜，生抽，盐，料酒，焯过的菜，味精，香油，翻炒均匀出锅即可

风味小炒肉的烹饪技巧

肉不需要腌制 可以改其他蔬菜炒制 五花肉里脊肉均可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-15

©本菜谱的做法由 马心杰 编写，未经授权不得转载

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