千页豆腐

精品独家

69.4万浏览 5648 收藏

张小厨_叨啦

＋关注

完全是自创菜谱！你们就说简不简单！好不好吃！用的老干妈，看着很辣，其实是微微辣～吃货宝宝们，我相信你们会爱上哒～

千页豆腐的用料

千页豆腐一盘的量	盐 3克左右
葱姜蒜十三香适量	孜然粉适量
老干妈一大勺	香菜或青蒜适量
耗油适量

千页豆腐的做法

步骤1

千叶豆腐切成片或者图中的条状都可。准备好其余食材。

步骤2

锅中热油放葱姜蒜十三香爆香。

步骤3

葱想变色时放老干妈煸炒爆香。

步骤4

放千页豆腐煸炒一分钟左右，火大会有点儿粘锅底，稍微加点儿水煸炒，中间放盐和耗油（耗油也可不放）。

步骤5

煸炒一分钟左右，撒孜然、加香菜碎，再煸炒一两下～关火～出锅！

步骤6

上桌！

千页豆腐的烹饪技巧

1、新手可以中火完成，因为火大了千页豆腐容易粘锅底。粘锅底就加点水～ 2、煸炒时间不要过长，过长的话影响Q弹的口感。 3、香菜可以换成青蒜面也可以，家里这两样都没有也可以不放～看心情哦 4、完全是我自己自创的，但是我相信你们吃过就会爱上哒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由张小厨_叨啦编写，未经授权不得转载

分类：低能量高钠

张小厨_叨啦

一起来分享给朋友们看看吧：