寿司紫菜卷

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雅斯糊

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没有用APP之前，在网页上学的方子，试过味道很赞，可是后来找不回那个方子了，只能凭印象凭感觉来。一直想写这个菜谱，很多人问我，可是一两句话又讲不清楚，每次做又忘记拍照片，拍了照片又一直懒得写了，今天又被问起，于是下定决心写个方子以后好分享，这照片拍了很久了，还是从云上下载回来的，我每次都会做很多，带回去单位和同事分享，也是种乐趣。

寿司紫菜卷的用料

东北米和糯米 2:1（杯）	竹帘一片
紫菜 10片	寿司醋适量
黄瓜两根	火腿 2根
胡萝卜 1根	日本大根（腌制黄萝卜）适量
白糖适量	芝麻油适量
盐少许	沙拉酱一瓶

寿司紫菜卷的做法

步骤1

煮饭，两杯东北大米和一杯糯米混合洗净加水煮饭。

步骤2

饭熟后趁热加入:三勺麻油，两勺白糖，三勺寿司醋，一小撮盐，趁热搅拌均匀（可以试试味道，酸酸甜甜，所以醋和糖的量可以依个人喜好加）

步骤3

搅拌均匀晾凉备用。

步骤4

煮饭时开始切这些东西，青瓜不削皮的话，成品红红绿绿色彩丰富更好看；火腿可以去锅里煎一下也可以不用，煎过感觉吃起来卫生一点，不过就是油腻腻的

步骤5

把食材切成长条状，有时我会煎些鸡蛋包进去，不过最好当天吃完的才包鸡蛋

步骤6

一切准备就绪，我会在寿司帘上套个保鲜袋，这样防止食材掉进竹帘缝里，难清洗。以上食材，除了米饭和紫菜，其它的少一两样也是可以的，日本大根的话最好买一整根没切的，不要买切好的，那种口感没那么好，而且感觉加了很多色素，一整根的话会有很多，如果包的不多，就用不完，我一次至少做三斤米的量，所以不会剩很多，大家也可以根据自己需要切出相应的量，剩下的跟它原来的水一起泡着放冰箱就行，尽快吃别放坏了。