牛排果蔬沙拉-丘比沙拉汁青梅口味

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秋冬季节吃温沙拉，美味的煎牛排，搭配多种温热的果蔬，浇上丘比沙拉汁青梅口味，有温度又有能量。

牛排果蔬沙拉的用料

牛排 180g	藕 50g
菠萝 100g	彩椒 50g
水萝卜 20g	苦苣 20g
生菜 50g	柠檬盐少许
黑胡椒少许	丘比沙拉汁青梅口味适量

牛排果蔬沙拉的做法

步骤1

准备所需食材。

步骤2

将藕切片、菠萝切片、水萝卜切片、彩椒切块、蔬菜撕块。

步骤3

烤盘或煎锅放少许油烧热，放入牛排、藕片。

步骤4

大火将牛排两面煎至自己喜爱的程度，撒柠檬盐和黑胡椒，藕片同时翻炒上色盛出。

步骤5

继续将菠萝片及彩椒煎炒至微微上色盛出。

步骤6

煎好的牛排静置1分钟再切开备用。

步骤7

煎好的菠萝、藕片、彩椒备用。

步骤8

将所有处理好的食材摆放盘中。

步骤9

调料碗中倒入丘比沙拉汁青梅口味。

步骤10

食用时，将丘比沙拉汁青梅口味淋入盘中即可。

步骤11

颜值+美味～上桌咯

牛排果蔬沙拉的烹饪技巧

1.专业分割的牛排不需要捶打。 2.煎牛排的锅一定要有足够的温度，可以瞬间锁住牛排的肉汁。 3.牛排厚度不同，个人喜好不同，煎烤的时间也有差别。本食谱，大火一面煎1分30秒，另一面煎1分钟，然后四周略煎即可。 4.牛排一面煎好，再煎另一面，尽量不要反复翻面，确保牛排充分受热。
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创建时间:2018-11-20

©本菜谱的做法由丘比食品编写，未经授权不得转载

分类：拌凉菜午餐晚餐一家三口

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