家常菜之凉拌素牛排土豆丝

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素牛排土豆丝的用料

土豆 1个 素牛排 4个
盐 适量 蚝油 适量
香油 适量 蒜瓣 1瓣
干红辣椒 2个 花椒 适量
葱 一颗 姜 2片
香菜 1棵

素牛排土豆丝的做法

家常菜之凉拌素牛排土豆丝的做法图解1

步骤1

素牛排我买的这种，菜市场就有卖
家常菜之凉拌素牛排土豆丝的做法图解2

步骤2

牛排用冷水泡软
家常菜之凉拌素牛排土豆丝的做法图解3

步骤3

土豆切丝，洗干净
家常菜之凉拌素牛排土豆丝的做法图解4

步骤4

将土豆丝焯水
家常菜之凉拌素牛排土豆丝的做法图解5

步骤5

煮至断生后放冷水里过一下，捞出来撒点盐腌5.6分钟后和素牛排放一起
家常菜之凉拌素牛排土豆丝的做法图解6

步骤6

葱切段，姜，辣椒切丝，蒜切片
家常菜之凉拌素牛排土豆丝的做法图解7

步骤7

锅里倒油，把花椒爆香
家常菜之凉拌素牛排土豆丝的做法图解8

步骤8

浇到葱姜蒜上面，加入适量盐，蚝油，香油搅拌均匀后就可以装盘了
家常菜之凉拌素牛排土豆丝的做法图解9

步骤9

撒点葱花和香菜，特别下饭
家常菜之凉拌素牛排土豆丝的做法图解10

步骤10

成品

素牛排土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

©本菜谱的做法由 玲ling 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 宴客菜 炒 一家三口

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