栗子磅蛋糕

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栗子季～

栗子磅蛋糕的用料

总统黄油 75g 熟栗子 70g
黑糖/细砂糖 50g 鸡蛋 100g
牛奶 25ml 低筋面粉 110g
泡打粉 2g 香草精 适量

栗子磅蛋糕的做法

栗子磅蛋糕的做法图解1

步骤1

1.黄油先拿出来软化，然后准备栗子。（要先把栗子煮熟剁小块备用，忘记拍照了 ･᷄ὢ･᷅ ）
栗子磅蛋糕的做法图解2

步骤2

2.软化的黄油先打一下，然后加入香草精，没有的话可以不下。加入牛奶搅打均匀。
栗子磅蛋糕的做法图解3

步骤3

3.把黑糖、细砂糖加入搅打均匀。注：可以只下一种糖就行，我不喜欢全黑糖，所以就各下一半。
栗子磅蛋糕的做法图解4

步骤4

4.蛋液一定切记要多次少量加，每次必搅打均匀才能下，否则会出现油水分离。注：如果出现油水分离的补救方法：可以在材料中的面粉倒一点面粉进去低速搅打成乳膏妆。
栗子磅蛋糕的做法图解5

步骤5

5.倒入低筋面粉刮拌均匀，再倒入栗子拌匀即可。
栗子磅蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度，烤45分钟左右。烤到15-20分钟左右拿刀在中间划一条口！我倒的比较满，烤了45分钟，大家自行调整时间。
栗子磅蛋糕的做法图解7

步骤7

最后煮点糖水，出炉趁热刷上去哈～
栗子磅蛋糕的做法图解8

步骤8

待冷却后，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏，想吃再切。

栗子磅蛋糕的烹饪技巧

切记蛋液那一步不能偷懒哦！一定要有耐心！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-23

©本菜谱的做法由 IMCAI 编写，未经授权不得转载

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