松软布朗尼
真的好简单,可是真的好好吃 | 松软布朗尼.天气一凉,这个方子就可以发出来了。做过它,吃过它的同学都会说,哇,好简单可是好好吃啊!
这道布朗尼不是正统的布朗尼,因为“正统”的布朗尼,应该是既不打发鸡蛋,也不添加泡打粉的口感厚实的巧克力甜点。以前我制作过的很多布朗尼也都是这一类。然而,其实现在各种“布朗尼”早已超出了这个范畴,比如今天这款布朗尼,口感就十分松软——美味,才是最重要的。
知道为什么它的名字里要带上“松软”二字吗?因为,真的是很松软啊!
节日欢聚的时候,推荐大家准备这样一款美味布朗尼吧。准备好原料后,真的几分钟就能制作完成,我们接下来需要的,只是静静地等待它在烤箱中烘烤完成而已!
布朗尼的做法
布朗尼的烹饪技巧
1、核桃仁如果是生的,提前用烤箱烤熟,并切碎(170℃烤7-8分钟,烤出香味)。
2、刚烤好的布朗尼非常软,要完全冷却后才能切块,否则容易散。如果放入冰箱冷藏后再切块,会更容易切出漂亮的方块。
3、要把握好布朗尼的烘烤时间,时间过长,会使口感变干。
4、切好的布朗尼,可以随时用来招待朋友,但吃之前如果加热一下,口感会更好哦。
5、这款布朗尼,需要有泡打粉,才会蓬发起来,形成松软的质地。所以泡打粉是不可以省略的哦!不能接受泡打粉的同学,可能就要错过这道简单而松软的美味了。试试另一款不含泡打粉的布朗尼吧,馥郁布朗尼,点击名字查看食谱。https://mp.weixin.qq.com/s/CO1jyWuk_YAoyxfPH3hq9Q
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-11-24
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