蔓越莓红糖麦芬

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雪舞宝妈厨娘
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周末的午后，冬天的阳光透过玻璃窗照射进来，和宝贝们在窗台边玩了一会积木，找出蔓越莓和红糖，一会就做出了半打蔓越莓红糖麦芬，宝贝们就着麦芬喝着牛奶，愉快的下午茶时光！

蔓越莓红糖麦芬的用料

低筋面粉 100g 牛奶 80g
玉米油 30g 鸡蛋 1个
红糖 60g 蔓越莓干 30g
泡打粉 1小勺 肉桂粉 1/4小勺
盐 1/4小勺

蔓越莓红糖麦芬的做法

蔓越莓红糖麦芬的做法图解1

步骤1

准备好所有市场，按配比称重，配方里的肉桂粉没有，用一小块肉桂皮洗净了用加热了的牛奶净泡了半小时，捞出来不要了。
蔓越莓红糖麦芬的做法图解2

步骤2

牛奶、玉米油、鸡蛋打散搅匀。
蔓越莓红糖麦芬的做法图解3

步骤3

加入红糖粉拌匀，如果有红糖颗粒可以静置一会儿待融化。
蔓越莓红糖麦芬的做法图解4

步骤4

面粉、泡打粉、盐混合后，过筛加入混合好的液体。
蔓越莓红糖麦芬的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
蔓越莓红糖麦芬的做法图解6

步骤6

麦芬模具内放入纸膜，加入面糊和蔓越莓干。预热烤箱180度，放入烤箱烤约25分钟。
蔓越莓红糖麦芬的做法图解7

步骤7

出锅了！

蔓越莓红糖麦芬的烹饪技巧

1、蔓越莓干可以换成各种爱吃水果干。 2、红糖颗粒没有完全融化也没有关系，烤好蛋糕中有红糖颗粒口感也不错。 3、烤的时间不是绝对，根据自己的烤箱特性注意观察微调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-26

©本菜谱的做法由 雪舞宝妈厨娘 编写，未经授权不得转载

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