韩式双味炸鸡

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每次看吃播和ASMR时 最喜欢看他们吃炸鸡 声音太让人满足 韩式炸鸡从色泽和双重选择上都太诱惑人了✨

韩式双味炸鸡的用料

小鸡腿儿 9个 蒜瓣 3个
油 适量 面粉：淀粉：糯米粉 1:1:1
黑胡椒粉 适量 盐 1适量
蕃茄酱 适量 韩式辣酱 适量
黑胡椒粉 适量 糖 适量
白芝麻 适量

韩式双味炸鸡的做法

韩式双味炸鸡的做法图解1

步骤1

食材备好.
韩式双味炸鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿取出，可以先清洗一下，放入容器内，加一勺半茶匙盐.
韩式双味炸鸡的做法图解3

步骤3

加入适量黑胡椒粉，我很喜欢黑胡椒，所以多加.按摩后腌制15分钟.
韩式双味炸鸡的做法图解4

步骤4

面粉：淀粉：糯米粉按1:1:1混合.
韩式双味炸鸡的做法图解5

步骤5

鸡腿依次放入混合粉中裹.
韩式双味炸鸡的做法图解6

步骤6

同时热油，我放了1L油.
韩式双味炸鸡的做法图解7

步骤7

鸡腿裹好混合粉后轻轻放入清水中侵泡一下.
韩式双味炸鸡的做法图解8

步骤8

鸡腿侵泡后再次放入混合粉中裹粉.
韩式双味炸鸡的做法图解9

步骤9

裹好粉后，下热油锅炸.
韩式双味炸鸡的做法图解10

步骤10

炸到差不多七成熟后依次捞出鸡腿.
韩式双味炸鸡的做法图解11

步骤11

炸鸡腿再次下油锅复炸，这一步可使炸鸡腿更酥脆，炸后取出.
韩式双味炸鸡的做法图解12

步骤12

炒锅下蒜末.
韩式双味炸鸡的做法图解13

步骤13

加入适量韩式辣酱.
韩式双味炸鸡的做法图解14

步骤14

加入适量番茄酱，量比韩式辣酱少，并加入适量糖.
韩式双味炸鸡的做法图解15

步骤15

翻炒几下加入适量清水.
韩式双味炸鸡的做法图解16

步骤16

搅拌.
韩式双味炸鸡的做法图解17

步骤17

加入一半炸鸡腿，我加了四条.
韩式双味炸鸡的做法图解18

步骤18

将酱汁和鸡腿混合均匀.
韩式双味炸鸡的做法图解19

步骤19

倒入适量白芝麻，搅拌混合.
韩式双味炸鸡的做法图解20

步骤20

出锅装盘，两种口味的炸鸡，配上酸酸甜甜的白萝卜，打开电脑看综艺，完美.

韩式双味炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-28

©本菜谱的做法由 李敏儿爱美食 编写，未经授权不得转载

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