生菜配香烤五花肉

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烤制后的五花肉本身就很香，带着点酱汁，蘸上少许辣椒酱，用生菜包裹着，再加上一起烤制的洋葱，胡萝卜，相当好吃，一道很棒的下酒菜哦~~ 夏日将至，炎炎天气马上就要开始啦～一口冰啤酒一口下酒菜，就是最简单的夏日幸福，安利一款好喝啤酒——燕京U8，简直就是夏日快乐水！酒里让人上头的乙醛含量低不怕喝了宿醉难受，最主要是口感正宗绝对是啤酒骨子里好滋味体现，配上我今天要教大家做的这道烤五花肉，神仙搭配！下面先跟我学做吧～

烤五花肉的用料

五花肉 500g	洋葱 1个
胡萝卜 1根	蒜瓣适量
姜片 3~4片	盐适量
料酒适量	生抽适量
老抽适量	蚝油适量
胡椒粉适量	孜然粉适量
花椒粉适量	辣椒粉适量

烤五花肉的做法

步骤1

将五花肉切薄片后，放入碗里倒入适量辅料和姜片，搅拌均匀腌制1小时左右（时间越久越入味）。

步骤2

将胡萝卜洗净切片，洋葱切丝，蒜瓣去皮后，放入碗里，撒入适量盐和黑胡椒，少许色拉油，搅拌均匀。

步骤3

烤盘上铺上锡纸，将2铺在烤盘上。

步骤4

再将腌制好的肉摆放在上面。

步骤5

放入预热好的烤箱180℃，中层烤15分钟取出。

步骤6

取出后将肉反面，继续放进烤箱烤15分钟，即可。

步骤7

烤了30分钟的五花肉是带有点酱汁的，蘸辣酱，用生菜包裹着洋葱胡萝卜和肉，相当好吃；如果爱吃那种烤干的肉，可以再增烤5分钟。

步骤8

爱吃的辣的，可以自己配上这个辣椒酱，我用的是韩式辣酱+辣椒粉

烤五花肉的烹饪技巧

家里有熟的白芝麻，开吃前可以撒点上面，味道会更香。如果没有烤箱的，也可以用平底锅煎五花肉，翻面煎至焦黄也非常好吃。下酒菜、冰啤酒，吃吃喝喝就能得到的幸福～不得不说，燕京U8真的很值得拥有！瓶盖是易拉的设计，实在是太方便好用了～而且麦香浓郁，不仅有极品萨兹啤酒花本身的馥雅香气还兼具淡淡花果香，没有一点儿香精的味道，没忍住多喝几口没关系，咱也不怕上头～不多说了，买来尝尝才知道我说的不假～下酒菜、冰啤酒，吃吃喝喝就能得到的幸福～不得不说，燕京U8真的很值得拥有！瓶盖是易拉的设计，实在是太方便好用了～而且麦香浓郁，不仅有极品萨兹啤酒花本身的馥雅香气还兼具淡淡花果香，没有一点儿香精的味道，没忍住多喝几口没关系，咱也不怕上头～不多说了，买来尝尝才知道我说的不假～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-03

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