虾仁锅贴

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妈妈的味道

虾仁锅贴的用料

中筋粉 500克 温水 340克
肉馅儿 300克 虾仁 适量
大葱 适量 生抽 适量
盐 适量 花生油 适量

虾仁锅贴的做法

虾仁锅贴的做法图解1

步骤1

大概70度温水和面，揉成面团，醒发半小时
虾仁锅贴的做法图解2

步骤2

准备好肉馅儿
虾仁锅贴的做法图解3

步骤3

加入花生油，盐，葱花，生抽和一碗水顺时针搅拌上劲儿
虾仁锅贴的做法图解4

步骤4

加入虾仁拌匀
虾仁锅贴的做法图解5

步骤5

醒发好的面团比较细腻
虾仁锅贴的做法图解6

步骤6

切成一个一个小面剂子
虾仁锅贴的做法图解7

步骤7

擀成椭圆形
虾仁锅贴的做法图解8

步骤8

成长条状
虾仁锅贴的做法图解9

步骤9

锅中放油，然后放入锅贴略煎一下
虾仁锅贴的做法图解10

步骤10

调一碗面粉水
虾仁锅贴的做法图解11

步骤11

倒入锅中，中火至水蒸发掉，锅贴底金黄色出锅
虾仁锅贴的做法图解12

步骤12

开动

虾仁锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-03

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载

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