牛肉烩白菜

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在家里最爱买各种白菜，莲花白、娃娃菜、大白菜，今天用白菜烧了一个牛肉粉丝。

牛肉烩白菜的用料

大白菜 半棵 牛肉 200g
粉丝 1捆 蒜 一把
蚝油 1勺 鸡汁 1勺
生抽 1抽 白酒 1勺
姜末 一块 小苏打 少量

牛肉烩白菜的做法

牛肉烩白菜#百菜不如白菜#的做法图解1

步骤1

主材准备好
牛肉烩白菜#百菜不如白菜#的做法图解2

步骤2

牛肉切片
牛肉烩白菜#百菜不如白菜#的做法图解3

步骤3

粉丝温水泡开
牛肉烩白菜#百菜不如白菜#的做法图解4

步骤4

白菜切大丝
牛肉烩白菜#百菜不如白菜#的做法图解5

步骤5

一把蒜切蒜末
牛肉烩白菜#百菜不如白菜#的做法图解6

步骤6

姜末、蒜末、蚝油、鸡汁
牛肉烩白菜#百菜不如白菜#的做法图解7

步骤7

混合好的调料
牛肉烩白菜#百菜不如白菜#的做法图解8

步骤8

牛肉，加入小苏打、盐、蛋清、芡粉，按摩2分钟。再加入食用油，保持水分
牛肉烩白菜#百菜不如白菜#的做法图解9

步骤9

下油锅翻炒变白捞出
牛肉烩白菜#百菜不如白菜#的做法图解10

步骤10

变白
牛肉烩白菜#百菜不如白菜#的做法图解11

步骤11

下白菜
牛肉烩白菜#百菜不如白菜#的做法图解12

步骤12

炒好的白菜，再加入粉丝，加入少量的水
牛肉烩白菜#百菜不如白菜#的做法图解13

步骤13

混合牛肉
牛肉烩白菜#百菜不如白菜#的做法图解14

步骤14

加入少量的水，加入调料，混合好即可。

牛肉烩白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-03

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载

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