风味烤豆腐

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风味烤豆腐是很多人都爱的一道特色小吃，以前路过烤豆腐的小摊脚就挪不动了，必须来上一份才会心满意足，打从自己会做了，就再也不惦记外面的街头烤豆腐，自己在家做的比较健康卫生，营养也美味，烤完出炉一股孜然的香气席卷而来，略带着香辣之味，外焦里嫩，甚是好吃！

烤豆腐的用料

豆腐 1块 孜然粉 5克
辣椒粉 3克 盐 5克
生抽 5克 老抽 5克
食用油 16克 蜂蜜 5克
葱花 少许 白芝麻 适量

烤豆腐的做法

风味烤豆腐的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
风味烤豆腐的做法图解2

步骤2

把孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中，混合均匀。
风味烤豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切成厚薄一致的块状，用刀尖在每块豆腐正反面浅浅划2～3下，依次摆入垫有锡纸的烤盘中。
风味烤豆腐的做法图解4

步骤4

给豆腐刷上酱料，入预热好的烤箱中。
风味烤豆腐的做法图解5

步骤5

上下火210度烘烤5分钟。
风味烤豆腐的做法图解6

步骤6

接着取出翻面涮上酱料，再次入烤箱烘烤10分钟，烤完立刻撒上白芝麻和葱花。
风味烤豆腐的做法图解7

步骤7

这样美味可口的风味烤豆腐就制作完成了。
风味烤豆腐的做法图解8

步骤8

是不是超级简单？喜欢的朋友可以跟我一试！
风味烤豆腐的做法图解9

步骤9

成品图。
风味烤豆腐的做法图解10

步骤10

成品图。

烤豆腐的烹饪技巧

1、可根据自己口感喜好适当增减酱料或调整酱料的用量，不一定要按食谱中精准到克。 2、请按各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间，喜欢吃口感干脆的可以适当延长烘烤时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-11

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 宴客菜 烤 晚餐

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