炸辣椒炒土豆片------湖北特色

精品
50.2万 浏览 7395 收藏
收藏
美姐姐的小资生活
美姐姐的小资生活 美姐姐的小资生活
＋ 关注


炸辣椒，多少人小时候的记忆，特别怀念 虽然那时候不觉得多特别 因为读书的时候都住在学校里，要带够一个星期的菜才行 一般的菜容易坏，这个可以放蛮久，而且也下饭 加肉炒好以后拌饭吃 现在出来工作了，反而怀念那一口

炸辣椒炒土豆片的用料

炸辣椒 一小碗 土豆 两个
五花肉 50g 生姜 3g
大蒜 3g 小米辣 四个
盐 适量 葱 一小把

炸辣椒炒土豆片的做法

炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解1

步骤1

五花肉切成小片儿，加入适量料酒，生抽，一丢丢食用油，胡椒粉，少许淀粉腌制待用
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解2

步骤2

土豆削皮切小片，我今天是对半，在对半，然后切稍微薄一点的片儿 太厚不容易炒熟，太薄容易碎 是为了拍照好看
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解3

步骤3

然后用水清洗干净淀粉，泡着 以免变黑
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解4

步骤4

炸辣椒湖南湖北四川的人应该小时候都吃过 这是坛子里刚挖出来的
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解5

步骤5

这是肖姐炒好后直接发给我的，二次加工下会更美味，除了炒土豆片，还可以加肉炒，炒鸡蛋，炒肥肠，都好吃、 喜欢的亲可以私信我啊，哈哈独家秘制的
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解6

步骤6

锅里上油，今天腌制的五花肉比较多所以这里用了一半，另外一半拿来炒土豆片
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解7

步骤7

肉片炸的差不多的时候炸辣椒丢进去 我喜欢炸的干干的肉，吃起来不腻
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解8

步骤8

稍微炒一会儿就行，直接拌饭吃可以稍微炒的干一些，加葱花出锅 熄火待用
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解9

步骤9

另起一锅加入少许油，剩余一半的五花肉下锅
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解10

步骤10

同理油炸的差不多的时候大蒜生姜片，小米辣丢进去继续小火爆香
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解11

步骤11

沥干水的土豆片丢进去转大火快速翻炒
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解12

步骤12

大概七成熟即可
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解13

步骤13

丢入到刚才炒炸辣椒的锅里，中小火翻炒至匀
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解14

步骤14

时不时翻炒一下，容易粘锅
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解15

步骤15

加入适量盐，鸡粉调味儿
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解16

步骤16

最后撒葱花炒匀
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解17

步骤17

本来土豆就很好吃，加了这个炸辣椒，今天特意多炒了会儿带点小锅巴
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解18

步骤18

看到这儿流口水了吗，不知道多少亲吃过这个
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解19

步骤19

来个特写给你们瞅瞅，嘻嘻
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解20

步骤20

建议没有吃过亲一定要试试哦，真的超级下饭，
炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法图解21

步骤21

"真正的归属感 在于你的内心深处 善待自己 使自己成为最好的 比善待别人更有意义" ​​​

炸辣椒炒土豆片的烹饪技巧

豆果美食喜欢美食的亲可以可以关注我的美食微信：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信，有美食群！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-13

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

炸辣椒炒土豆片的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸辣椒炒土豆片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸辣椒炒土豆片------湖北特色

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 炸辣椒炒土豆片------湖北特色的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活