煎饼果子

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煎饼果子的用料

绿豆150克 小米50克
十三香3克 盐2克
清水150克 面酱
酱豆腐 蒜蓉辣酱
香葱 香菜
黑芝麻 香油

煎饼果子的做法

煎饼果子的做法图解1

步骤1

绿豆小米泡发一夜
煎饼果子的做法图解2

步骤2

加水用料理机打成糊
煎饼果子的做法图解3

步骤3

用云吞皮炸锅蓖
煎饼果子的做法图解4

步骤4

用油擦子沾少许香油擦饼铛
煎饼果子的做法图解5

步骤5

面糊倒入饼铛，用推子摊开，不要等面糊完全熟了打入两个鸡蛋，用推子摊开。
煎饼果子的做法图解6

步骤6

均匀的撒上香葱香菜，黑芝麻，待面皮表面起大泡，用木铲迅速翻面。
煎饼果子的做法图解7

步骤7

放上锅蓖
煎饼果子的做法图解8

步骤8

抹上面酱，酱豆腐，和蒜蓉辣酱。
煎饼果子的做法图解9

步骤9

然后卷起，从中间对折，装入盘中。

煎饼果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-13

©本菜谱的做法由 秘制菜系 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 烙 主食 不粘锅

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