自制快手红薯饼

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周末就是好啊，能睡到自然醒不说，还有时间做各种各样爱吃的美味儿，今天分享的美食是用红薯做的，做法简单，味道甜美，是全家人最爱的小零嘴，几分钟就可以享用。不用烤箱不用锅，用电饼铛做非常的省事儿，软乎乎甜滋滋，两口一个超过瘾，喜欢吃这一口的小伙伴快来围观吧。 红薯在我们威海地区称之为地瓜，是一个老少皆宜的食材，它是公认的长寿食品，也是减肥的好帮手，脂肪含量奇少，只有百分之零点二，不饱和脂肪酸的含量十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒的感觉。它能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的。所以想减肥瘦身的多吃这个食物，它是粗粮，特别健康。

自制快手红薯饼的用料

红薯 3个 油 少许
糯米粉 40克 中粉 35克

自制快手红薯饼的做法

自制快手红薯饼的做法图解1

步骤1

将地瓜用锅蒸熟，我是提前一天就蒸的，放凉备用。
自制快手红薯饼的做法图解2

步骤2

将3个地瓜去皮，放入盆中。
自制快手红薯饼的做法图解3

步骤3

倒入适量的糯米粉。
自制快手红薯饼的做法图解4

步骤4

倒入适量的普通面粉。
自制快手红薯饼的做法图解5

步骤5

将三种食材和成面团，比较软也比较粘手，可以带上一次性手套和面。
自制快手红薯饼的做法图解6

步骤6

将面团搓成长条。
自制快手红薯饼的做法图解7

步骤7

切成剂子后轻轻按压成圆形。
自制快手红薯饼的做法图解8

步骤8

饼铛预热，刷一层薄油，油放别太多，要不然饼很油腻。
自制快手红薯饼的做法图解9

步骤9

将饼放入饼铛中，慢慢煎制。
自制快手红薯饼的做法图解10

步骤10

盖上盖子焖3分钟，翻面，继续煎制。
自制快手红薯饼的做法图解11

步骤11

煎到两面金黄即可享用。

自制快手红薯饼的烹饪技巧

1、做红薯饼的地瓜最好选红瓤的，甜度高，做出的饼软糯。 2、操作过程因为面团比较软，容易沾手，可以带上手套。 3、放一点糯米粉，做出的饼口味更好。家里没饼铛，用平底锅也可以做的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-15

©本菜谱的做法由 黄黄爱美食 编写，未经授权不得转载

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