红薯花生馅汤圆

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❄️冬至快到了！你们那风俗冬至这天是吃什么呢？我生活的昆明是吃汤圆，我的老家吃牛羊肉火锅，我家W先生北方人吃饺子，一个跨越三个地方的家庭当然是三样东西都吃起来了！ 这款好吃的汤圆推荐你在这个冷冷的冬天❄️做起来！

红薯花生馅汤圆的用料

糯米粉 200g 花生 40g
红糖酱 40g 花生酱 50g
红薯 50g

红薯花生馅汤圆的做法

红薯花生馅汤圆的做法图解1

步骤1

准备食材，花生放入烤箱180度烤15分钟，中途须取出翻动几下，搓去红皮备用。
红薯花生馅汤圆的做法图解2

步骤2

红薯蒸熟了过滤网加到糯米粉中。加适量水揉成面团。
红薯花生馅汤圆的做法图解3

步骤3

烤好的花生用料理机打成粉。有颗粒感也没关系。
红薯花生馅汤圆的做法图解4

步骤4

红糖酱、花生碎、花生酱搅拌均匀。
红薯花生馅汤圆的做法图解5

步骤5

面团搓成小丸子，再包入上一步拌好的馅料。
红薯花生馅汤圆的做法图解6

步骤6

大火烧开水，下汤圆中火煮到汤圆都飘起来就可以捞出来了。
红薯花生馅汤圆的做法图解7

步骤7

很好吃的哇！

红薯花生馅汤圆的烹饪技巧

1、好多别人的馅料配方都有加猪油或者植物油，我的配方因为用了花生酱其实油脂含量足够了！ 2、汤圆面皮中的红薯可以换成南瓜、紫薯等等，但是量一定要控制不能多，多了影响汤圆的粘粘的口感，而且一定要过滤网才能保证口感细腻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 雪舞宝妈厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 元宵 主食

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