茄汁冬瓜汤

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参差小齐
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茄汁冬瓜汤的用料

葱 1颗 冬瓜 280g
西红柿 200克 金针菇 200克
盐 适量 鸡精 适量

茄汁冬瓜汤的做法

茄汁冬瓜汤的做法图解1

步骤1

准备食材，金针菇也可以换成鸡腿菇杏鲍菇秀珍菇等
茄汁冬瓜汤的做法图解2

步骤2

西红柿画十字，倒入一碗开水去皮
茄汁冬瓜汤的做法图解3

步骤3

西红柿去皮后切丁
茄汁冬瓜汤的做法图解4

步骤4

冬瓜去皮去瓤切小块
茄汁冬瓜汤的做法图解5

步骤5

锅中放油爆香葱花，倒入番茄丁，炒一下，然后加入两碗开水，我做的是两人份。几个人就加几碗水。放入冬瓜大火煮五分钟，出锅前放入盐，鸡精。
茄汁冬瓜汤的做法图解6

步骤6

出锅啦

茄汁冬瓜汤的烹饪技巧

西红柿一定要去皮哦，不然会影响口感。还可以加一点番茄酱调味，或者加一点白糖调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-20

©本菜谱的做法由 参差小齐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 汤 煮锅

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