蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干，这是一款非常简单的饼干，成功率极高，对于烘焙新手来说都非常容易成功。酸酸甜甜的蔓越莓富含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富的果胶，能美容养颜、改善便秘，帮助身体排出体内毒素及多余脂肪，所以爱美的女性可以多吃一些哦。 周末的时候，和孩子在家一起动手制作一款好吃的蔓越莓饼干做零食，而且自己做饼干，没有任何添加剂，吃得更放心。 这款饼干口感酥香，酸甜好吃，特别受小朋友的喜欢。喜欢的你也动手做起来吧，绝对不会让你失望的。

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 230g 鸡蛋液(打散的全蛋) 30g
黄油 150g 糖粉 70g
蔓越莓 70g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备食材。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

蔓越莓切碎备用。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

黄油切小块，室温软化至用拇指可以轻轻按压出洞即可。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

黄油中加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀，不需要完全打发。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋液继续搅打均匀，至鸡蛋液被完全吸收。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

加入蔓越莓果干。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

刮刀搅拌均匀，和成面团。
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

和好的面团外面包层保鲜膜放入饼干模具中整形。将做好的饼干面团放入冰箱冷冻一小时。
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

10：冷冻好的面团，切成0.5-0.8cm厚度的薄片。
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

饼干放入烤盘内，边缘留些空隙。
蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱中层180度15分钟左右，上色满意即可。
蔓越莓饼干的做法图解13

步骤13

酥脆好吃。
蔓越莓饼干的做法图解14

步骤14

快点动手试试吧！

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-25

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