【如果鲜酿酵素】自制姜枣鲜酿酵素

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源甄一品
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姜枣鲜酿酵素能够祛除寒湿、调和营卫，特别适合在空调房间办公的人

自制姜枣鲜酿酵素的用料

红枣 20颗 桂圆 10颗
生姜 10片 冰糖 500克
“如果鲜酿”专用菌 2袋 桑葚 20克
山药 1根 枸杞 50克
纯净水 2l 如果活性厌氧专用桶 1个

自制姜枣鲜酿酵素的做法

步骤1

将果洗净控干、去皮、去籽,切片,切块

步骤2

将果蔬食材依次摆放到桶内,放一层食材,加入一次冰糖和专用菌

步骤3

加入纯净水,盖紧桶盖放于阴凉避光处存放,30-35℃下发酵1-2天即可;室温下(25-30℃左右)发酵2-3天即可;(25℃以下)发酵3~5天即可

步骤4

发酵完成后,将果蔬渣过滤掉,装于消毒后的鲜酿酵素分装瓶中,置于2-4℃的冰箱中冷藏,不可放置于常温条件下储存,否则容易胀气

自制姜枣鲜酿酵素的烹饪技巧

◎养生功效:补气养血、提高免疫力、延缓衰老 ◎适宜人群:气血不足、产后女性、早衰、皮肤松弛、老年斑提前、更年期提前、免疫力低易患病人群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-26

©本菜谱的做法由 源甄一品 编写，未经授权不得转载

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