豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）

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每次豆浆机做的豆浆都喝不完，浪费了又可惜，拿来做面包是个不错的选择。馅料用的是Kiri的奶油芝士，真的是很好用，直接加细砂糖就可以打发，加上蔓越莓的奶酪馅真的是超级美味！

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的用料

高筋面粉 350克 豆浆 200克
盐 2克 细砂糖 35克
酵母 4克 黄油 25克
蔓越莓奶酪馅： Kiri奶油芝士 160克
细砂糖 20克 蔓越莓 适量

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解1

步骤1

面包机先放入豆浆，盐和糖对角放。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解2

步骤2

再放入高筋面粉，中间挖个洞放入酵母。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解3

步骤3

启动揉面程序15分钟。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解4

步骤4

加入黄油，继续揉15分钟。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解5

步骤5

揉好的面团滚圆盖保鲜膜松弛十分钟。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解6

步骤6

松弛的时间准备馅料：奶油芝士直接加细砂糖打至顺滑，装入裱花袋备用。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解7

步骤7

松弛好的面团分成8份，滚圆盖保鲜膜。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解8

步骤8

从中间分别往上、往下擀开，下面的边缘按薄压扁。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解9

步骤9

挤入奶酪馅，放上适量蔓越莓。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解10

步骤10

从上往下卷起来，两头和边缘收口捏紧。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解11

步骤11

8个全部做好后，放入烤箱发酵，里面放一碗热水保湿。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解12

步骤12

发酵至两倍大即可。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解13

步骤13

用纸剪出喜欢的图案放在面包上。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解14

步骤14

筛上少许高筋面粉，再把纸拿走，面包上就有漂亮的图案了。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解15

步骤15

入预热好的烤箱，上下火160度中下层烤20分钟。中途上色满意注意加盖锡纸。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解16

步骤16

成品。
豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的做法图解17

步骤17

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）。

豆浆面包(蔓越莓奶酪馅）的烹饪技巧

豆浆预留10克左右看面团软硬程度再添加。 kiri的奶油芝士不用提前软化，直接加细砂糖打顺滑就可以，很方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-26

©本菜谱的做法由 MissQiao729 编写，未经授权不得转载

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