火山土豆泥

精品
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土豆的吃法很多,最喜欢土豆丝,其他的吃法也试过,感觉都不能敞开肚皮吃,吃多了有些腻。今天这款小清晰香辣土豆泥,味道很是爆棚!

火山土豆泥的用料

土豆 2个 8瓣
小米椒 2个 香葱 2根
生抽 3茶勺 适量
蚝油 半茶勺 清水 5茶勺
玉米淀粉 半茶勺 胡椒粉 少许

火山土豆泥的做法

火山土豆泥的做法图解1

步骤1

准备材料:小葱,小米椒,蒜瓣
火山土豆泥的做法图解2

步骤2

小葱清洗干净,切成小葱花;小米椒两个,剁碎;蒜瓣拍碎,剁碎。
火山土豆泥的做法图解3

步骤3

锅内倒入少许油,倒入小米椒,蒜碎,翻炒几下,倒入生抽,花椒粉,盐,蚝油,翻炒均匀。 最后倒入水淀粉,炒至冒泡即可。撒上葱碎。
火山土豆泥的做法图解4

步骤4

土豆去皮,蒸熟,加入少许盐,少许胡椒粉,压成土豆泥,用刀叉整型如图。
火山土豆泥的做法图解5

步骤5

半成品好啦,最好浇上汤汁。
火山土豆泥的做法图解6

步骤6

成品图
火山土豆泥的做法图解7

步骤7

成品图
火山土豆泥的做法图解8

步骤8

成品图
火山土豆泥的做法图解9

步骤9

成品图

火山土豆泥的烹饪技巧

味道完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-26 21:17:52

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