番茄火山土豆泥

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作为北方人特别爱吃土豆，土豆的吃法多种多样，今天用番茄酱做一个颜值担当，酸甜软糯的火山土豆泥，酸甜可口，入口即化！
参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

番茄火山土豆泥的用料

黄心土豆 3个 番茄 1个
番茄沙司 3勺 什锦蔬菜粒 一把
紫洋葱 半个 白糖 8克
盐 2克 生抽 1勺
黑胡椒碎 3克 玉米淀粉 两勺

番茄火山土豆泥的做法

番茄火山土豆泥的做法图解1

步骤1

番茄去皮切碎
番茄火山土豆泥的做法图解2

步骤2

洋葱切碎
番茄火山土豆泥的做法图解3

步骤3

土豆去皮切厚片蒸30分钟
番茄火山土豆泥的做法图解4

步骤4

蒸好的土豆加入黑胡椒，盐压成泥
番茄火山土豆泥的做法图解5

步骤5

放入盘子，中间留一个洞
番茄火山土豆泥的做法图解6

步骤6

起锅煸香洋葱末，加入番茄碎，炒出沙，再加入什锦蔬菜粒，水淀粉，炒，关火浓稠
番茄火山土豆泥的做法图解7

步骤7

把料汁倒入土豆泥中
番茄火山土豆泥的做法图解8

步骤8

再来个特写！老好吃呢，酸酸甜甜，黑胡椒味道浓郁，淡淡的咸味，根本停不下来！！！

番茄火山土豆泥的烹饪技巧

后面操作不放盐！拌土豆泥时候加了黑胡椒和盐，好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-31 · 北京

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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