凉拌凤爪

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凉拌凤爪的用料

干辣椒鲜小辣椒都行 4-5个 生抽 1.5汤勺
陈醋 0.5汤勺 盐 少许
蒜 七八瓣 白糖 少许
姜 少许七八片 凤爪 十个
料酒 少许 葱 少许
香油 少许

凉拌凤爪的做法

凉拌凤爪的做法图解1

步骤1

吃半截想起来发一个2019新作品，所以没图，图是又做时后补的，凤爪剪掉指甲洗净，冷水下锅，加葱姜料酒开锅煮20分钟
凉拌凤爪的做法图解2

步骤2

捞出再洗一下控干后加姜片蒜末辣子生抽醋盐糖香菜香油，等过一会入味儿就可以吃啦

凉拌凤爪的烹饪技巧

因为吃着还不错，所以存一个，其中的调料根据个人口味随意调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

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分类： 中国菜 家常菜 川菜 拌 下酒菜

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