韭菜炒银芽

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和几个朋友一起去美高美唱歌,4个女孩,女孩都是新鲜人,3个绝对美女1个相对美女。 走在路上,相对美女忽然来了一句:“你们要有心理准备啊,我唱歌要人命的。”当时大家只是在毫无头绪的闲聊,猛的听起来感觉很无厘头,只是笑笑,最多就是不好听,过分点五音不全吧……行走江湖,啥场面没见过啊。 豪包,红酒,美女先开场,有个女孩确实嗓子不错,鼓掌,喝酒,相对美女一直没有动作。不知道谁点了一首《天路》,3支麦美女占了俩,男人们继续喝酒。大概是相对美女也非常喜欢这首歌,悄然拿起了第三支麦。我的心肝啊,一嗓子唱开,震撼全场,一片寂静。相对美女没有丝毫反应,继续着“狮子吼”。对不起,不是我人生攻击,这是事后我唯一找到能形容这个声线的名词。鸦雀无声后,全场一片哄笑……连矜持的美女们都咧开了血盆小口,忙着找纸巾擦眼泪。 也许是个笑话,但是接下来的事情让我肃然起敬。相对美女在所有人的哄笑声中不算连贯的完成了《天路》,大方地和所有人碰杯喝酒,似乎刚才我们视为闹剧的场合对她没有丝毫影响。大家继续唱歌,相对美女的情绪被《天路》带上来了,一首接一首的,有一搭没一搭的几乎唱遍了所有我们点的歌。每次她开唱,都要笑倒一片,但是相对美女一直保持着绝对稳定的情绪继续和所有人喝酒,继续“狮子吼”。到后来,她一开口,我们就情不自禁的为她鼓掌喝彩,为什么呢?勇气、力量、自信……那晚,我没有记住其他美女的名字,却记得了她的名字——蔡。 蔡让我想起了《悦己》杂志的一句广告词:“一点点赘肉怕什么,杨贵妃照样迷死唐明皇!”这是一种蓬勃向上的力量,一种生命的光辉。女人不是因为美丽而自信,而是因为自信而美丽。 每个女孩都是一位天使,天使也有高矮胖瘦,你能因为天使胖就说她不是天使吗? 每个女孩都是一缕阳光,阳光也有朝升夕落,你能因为阳光渐弱就说不是晴天吗? 每一个女孩都是一杯美酒,美酒也有浓烈柔和,你能因为美酒绵柔就说酒不醉人吗? …… 容貌的柔美或者独特,我们无法选择,除非你去整容;身材的高挑或者矮胖,我们无法把握,除非你照哈哈镜;声线的甜美或者雷人,我们无法改变,除非你每次只是对口型自娱自乐……但是,有一种美丽我们与生俱来——自信。只是在世俗的眼光面前,我们逐渐的虚伪、脆弱、敏感,逐渐的放弃了这份最值得珍爱和尊敬的美丽。 我们已经习惯了用华丽的服饰去试图遮掩日渐变形的身材;我们已经习惯了用昂贵的化妆品去试图扼杀若隐若现的鱼尾;我们已经习惯了用配角的姿态去试图忽略不登大雅之堂的声线……我们已经脆弱到无力抵挡那些可能扑面而来的嘲讽、讥笑,只能虚伪的选择逃避逃避再逃避,却没能想起用我们与生俱来的美去征服那些看似张牙舞爪的“纸老虎”,赢得本该属于你的尊重。 下面是悦己的一些广告语,希望对那些不那么自信的女孩有一些帮助。“一点点赘肉怕什么,杨贵妃照样迷死唐明皇”;“魅力见仁见智,拼不过姿势拼知识”;“爱就要勇敢表白,谁知道明天和意外谁先来”;“女人的命运自己决定,算得好天注定,算不好是迷信”;“男人付账值得炫耀,但自己买单那叫骄傲”;“我没有背景,我就是我自己最好的背景”;“不要怕大龄晚婚,很多人婚后照样装单身”…… 自信,让每个女孩展开天使的翅膀,自由翱翔。就像韭菜炒银芽一样,如此朴素平凡,如此廉价地摊,只要烹饪得当,在餐桌上也能如此可口,恣意绽放美丽。 楚人心蓝寂夜随笔。

韭菜炒银芽的用料

韭菜 100g 绿豆芽 100g
胡萝卜 20g 2g
自制味素 2g 自炼猪油 5g

韭菜炒银芽的做法

韭菜炒银芽的做法图解1

步骤1

韭菜、绿豆芽洗净待用
韭菜炒银芽的做法图解2

步骤2

韭菜切7cm长段,胡萝卜去皮切丝待用
韭菜炒银芽的做法图解3

步骤3

坐锅烧水,下绿豆芽烫1分钟,捞起沥水
韭菜炒银芽的做法图解4

步骤4

坐锅起油,中火,下胡萝卜,加盐、味素翻炒2分钟
韭菜炒银芽的做法图解5

步骤5

下烫好的绿豆芽,转中小火,翻炒1分钟
韭菜炒银芽的做法图解6

步骤6

下韭菜,关火,翻炒15秒,起锅即可

韭菜炒银芽的烹饪技巧

罗里吧嗦: 1.绿豆芽提前过水,可以节约绿豆芽在锅中翻炒的时间,是绿豆芽口感挺脆,看相优雅 2.炒韭菜靠技巧,韭菜非常容易熟,炒的时间稍长就显得软趴趴的,非常难看,其实韭菜不需要炒,只需要关火在锅内和其他食材翻炒混合均匀,出锅就可以,靠菜肴本身的温度就可以使韭菜成熟入味 3.这道菜成功的标准是菜肴入盘后盘底只有极其少量的汁水,韭菜、绿豆芽挺脆爽口,又入了味,说起来简单,呵呵,其实很难,心蓝很少看到饭店能做到,这是因为,炒这道菜需要中小火,而饭店的火都是大火急火 4.外行看热闹,内行看门道,你懂的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-05-21

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