彩椒焗烤蛋

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sakura wang
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彩椒焗烤蛋的用料

黃椒 半顆 紅椒 半顆
洋蔥 半顆 雕魚肉 1片
起司絲 隨意 蛋 3顆
鹽 適量 胡椒 適量
酒 適量 太白粉 適量

彩椒焗烤蛋的做法

步骤1

紅,黃椒洗淨清除內部切小丁備用.

步骤2

洋蔥切小丁,備用.

步骤3

雕魚肉切小丁,醃拌鹽,酒,太白粉片刻,過油待用.

步骤4

調理碗打入3顆蛋打散加入鹽,胡椒粉,洋蔥丁,彩椒, 最後加進魚丁輕輕拌勻.

步骤5

平底鍋入一大匙油燒熱,倒進所有食材用剷子抹平, 關小火蓋上鍋蓋烘至蛋熟

步骤6

大約20分鐘整個食材凝 固了,此時小心翻過面,底部呈焦黃趁熱撒下起司絲 再蓋上蓋子悶一下,讓起司融化吃起來會牽絲喔!

彩椒焗烤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-21

©本菜谱的做法由 sakura wang 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煎

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