干锅

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澜渊
澜渊
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记得第一次做的时候 就在想估计也不好吃做砸了 结果出锅后味道大家都很满意，之后就经常做了，味道还是不错的也很方便~

干锅的用料

腐竹 面筋
洋葱 藕
西兰花 木耳
扇贝 郫县豆瓣酱 适量
花椒 适量 辣椒 适量

干锅的做法

步骤1

把所有的菜洗净 用水汆一下沥干水分

步骤2

锅里放油最好多放一些，油热后放入花椒，辣椒威出味道后放入郫县豆瓣酱继续炒 炒出红油后放入沥干水分的蔬菜，翻炒调味 个人认为炒的时间久点比较好吃

干锅的烹饪技巧

菜没有太多讲究 自己喜欢吃什么就放什么 家里自己做能够按照自己的口味来比较不错~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-23

©本菜谱的做法由 澜渊 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 炒

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