柠香盐烤鲳鱼

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柠香盐烤鲳鱼的用料

白鲳 一条约500克 柠檬 一只
海盐 适量 植物油 少许

柠香盐烤鲳鱼的做法

柠香盐烤鲳鱼的做法图解1

步骤1

冰鲜鲳鱼请档主代为宰好，回家总冲洗干净用厨房纸吸干水分

步骤2

在鱼身斜切几刀成网格方便入味
柠香盐烤鲳鱼的做法图解3

步骤3

鱼均匀抹上适量海盐按摩一会，半只柠檬切碎放鱼肚半只切片覆盖鱼身密封腌制8小时或过一夜更好。

步骤4

取出腌好的鱼两面刷上植物油放烤网上，下面放烤盘并放上柠檬片。

步骤5

烤箱预热200度放中上层，烤15分钟后把鱼翻身再烤10分钟 ，之后转为250度烤5--8分钟收汁即可
柠香盐烤鲳鱼的做法图解6

步骤6

上碟切几片新鲜柠檬装饰，吃的时候可挤少许柠檬汁一起吃。

柠香盐烤鲳鱼的烹饪技巧

1.如果无烤箱可用平底锅慢火煎香也可以。 2.如果腌制时间不够可适量多加点盐和柠檬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-07

©本菜谱的做法由 尚豆小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烤

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