蛋炒饭

精品
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食材清单

鸡蛋 两个 隔夜剩米饭 适量
葱花 少许 适量

烹饪步骤

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋磕入碗中,加一点点盐打散,葱切成葱花备用
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

锅内放适量油,油热后倒入蛋液,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

锅内留底油,又热后放入葱花爆香
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

加入剩米饭完全的炒散,然后加一小勺盐
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

将米饭和盐完全的翻炒均匀,然后加入鸡蛋碎
蛋炒饭的做法图解6

步骤6

鸡蛋和米饭完全炒匀,米饭要稍稍的多炒一会,炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声,饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了

小贴士

炒米饭的时候火不要太大哦,个人意见,用中火比较合适!葱花炒成稍稍有点糊的话比较香啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-07-25 16:12:23

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    / 7 蛋炒饭的做法步骤

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