越嚼越有嚼头的豆角蒸面条

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蒸面条，人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八 蒸面条 角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀，3－5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前，洒入切碎的大蒜、香菜，并淋少许香油即可。一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了。

豆角蒸面条的用料

细面条 适量 猪肉 适量
豆角 适量 芹菜 适量
鸡蛋 1个 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
辣椒 适量 花椒 适量
八角 适量

豆角蒸面条的做法

越嚼越有嚼头的豆角蒸面条的做法图解1

步骤1

备好材料。
越嚼越有嚼头的豆角蒸面条的做法图解2

步骤2

猪肉用盐，料酒，白胡椒，一个鸡蛋搅拌均匀，腌10分钟。
越嚼越有嚼头的豆角蒸面条的做法图解3

步骤3

先用肥肉炒出些油份出来，然后倒入葱姜蒜，辣椒，花椒，八角炒香。
越嚼越有嚼头的豆角蒸面条的做法图解4

步骤4

倒入猪肉，炒至泛白。
越嚼越有嚼头的豆角蒸面条的做法图解5

步骤5

然后倒入豆角，芹菜，加入盐，鸡精，十三香，白胡椒调味，倒入一碗水中火焖一会。
越嚼越有嚼头的豆角蒸面条的做法图解6

步骤6

面条上锅蒸10分钟。
越嚼越有嚼头的豆角蒸面条的做法图解7

步骤7

盛出倒入香油，生抽搅拌均匀。
越嚼越有嚼头的豆角蒸面条的做法图解8

步骤8

然后倒入菜拌一下，再上锅蒸个5分钟就好了。
越嚼越有嚼头的豆角蒸面条的做法图解9

步骤9

成品。

豆角蒸面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-07

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分类： 面条 蒸 主食

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