肉酱蔬菜面

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是说吃的事儿，七夕嘛，吃点嘛是我之前考虑的一个问题。思来想去打算吃碗相思面，我想牛郎织女要是约会的话也会选择一家面馆吃面的，长长久久嘛，又有寓意还简单方便。肉酱蔬菜面，有荤有素，走起！

肉酱蔬菜面的用料

手擀面 肉馅儿
蒜薹 香菇
葱 姜
蒜 八角
香叶 甜面酱
黄酱 湿淀粉
酱油 盐
水

肉酱蔬菜面的做法

肉酱蔬菜面的做法图解1

步骤1

蒜薹洗净切丁备用，香菇洗净切丁备用。
肉酱蔬菜面的做法图解2

步骤2

起油锅，放入葱姜蒜八角香叶爆香。
肉酱蔬菜面的做法图解3

步骤3

放入肉馅儿翻炒至颜色发白。
肉酱蔬菜面的做法图解4

步骤4

放入适量甜面酱和黄酱翻炒均匀。
肉酱蔬菜面的做法图解5

步骤5

放入蒜薹丁和香菇丁同炒，放入少量酱油。
肉酱蔬菜面的做法图解6

步骤6

入开水，莫过原材料即可。盖盖子中火烧7分钟。
肉酱蔬菜面的做法图解7

步骤7

放入少量盐（根据个人口味也可以不放，甜面酱和黄酱中有盐分。） 开大火，湿淀粉勾芡，待汤汁收浓后即可出锅。
肉酱蔬菜面的做法图解8

步骤8

煮面吧。

肉酱蔬菜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-29

©本菜谱的做法由 AMMA 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 一人食 香 主食

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