牛肉咸菜笋丝

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牛肉咸菜笋丝的用料

牛肉丝 咸菜
冬笋 生粉
生抽 白糖

牛肉咸菜笋丝的做法

牛肉咸菜笋丝的做法图解1

步骤1

食材:牛肉丝、咸菜、冬笋。牛肉丝加生粉、少量生抽、油顺一个方向调匀(牛肉我不喜欢加酒,如要加定要红酒)。
牛肉咸菜笋丝的做法图解2

步骤2

冬笋先放锅中煮熟,再切丝(留中间不能切丝)
牛肉咸菜笋丝的做法图解3

步骤3

热锅冷油煸炒变色。
牛肉咸菜笋丝的做法图解4

步骤4

.牛肉丝划一边炒笋丝。(考究点把牛肉丝盛岀再炒笋丝)
牛肉咸菜笋丝的做法图解5

步骤5

倒入咸菜快速煸炒,加少量热水,放点白糖。(如喜辣也可加点)
牛肉咸菜笋丝的做法图解6

步骤6

咸菜己咸了,无锡人吃甜,我会多放点糖,甜咪咪的下酒特好吃。

牛肉咸菜笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-12

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    / 7 牛肉咸菜笋丝的做法步骤

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