青菜炖豆腐

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连续下了两天的毛毛细雨，菜园里的小青菜长高不少，趁着新鲜赶紧摘了一篮子，搭配豆腐烧汤，一青一白，颜色甚是好看，汤的味道也很是鲜美。

青菜炖豆腐的用料

青菜 500g 豆腐 100g
盐 适量 油 适量
鸡精 适量

青菜炖豆腐的做法

青菜炖豆腐的做法图解1

步骤1

小青菜洗净
青菜炖豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切小块
青菜炖豆腐的做法图解3

步骤3

锅中倒油，爆香姜末
青菜炖豆腐的做法图解4

步骤4

倒入青菜翻炒数下
青菜炖豆腐的做法图解5

步骤5

倒入豆腐和少许虾皮
青菜炖豆腐的做法图解6

步骤6

放适量水大火烧开，小火1分钟
青菜炖豆腐的做法图解7

步骤7

放一勺盐
青菜炖豆腐的做法图解8

步骤8

放一勺鸡精
青菜炖豆腐的做法图解9

步骤9

撒少许芝麻油

青菜炖豆腐的烹饪技巧

小青菜很嫩个，盖锅烧的时间不要太长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-15

©本菜谱的做法由 风中的宁朵 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 清淡 一人食 家常菜 中国菜

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