虾仁黄瓜沙拉

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虾仁黄瓜沙拉的用料

海虾 500克	黄瓜 1根
红椒半个	蛋清 1/2个
玉米油 2大匙	盐 1小匙
沙拉酱 1大匙

虾仁黄瓜沙拉的做法

步骤1

将虾清洗干净，剥壳。

步骤2

将虾线用牙签挑掉。

步骤3

将处理干净的虾仁控干水份，加入1小匙盐和1/2个蛋清用手抓匀。

步骤4

热锅，倒入2大匙玉米油，转中火，将虾仁倒入锅内滑熟后捞出。

步骤5

黄瓜和红椒洗净切成小块

步骤6

将黄瓜丁、红椒丁和虾仁一起倒盆内，加入1大匙沙拉酱拌匀即可。

虾仁黄瓜沙拉的烹饪技巧

小贴士：制作沙拉的3要点：1、黄瓜放冰箱冷藏，在准备上桌前再切开，这样会让黄瓜保持爽脆的口感。2、虾仁的制作方法可以按自已喜欢的来操作，如果按我的这种方法，火要用中小火，这样滑出的虾仁比较嫩。3、沙拉酱的多少按自已的口味来调整，这个量是我们家喜欢的量，你可以按需来放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-17

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分类：一人食拌香爽口家常菜

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