辣白菜平菇烧豆腐

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辣白菜平菇烧豆腐的用料

韩式辣白菜 适量 五花肉 适量
平菇 适量 豆腐 1块
生抽 少许 花椒粉 适量
盐 少许 葱 适量

辣白菜平菇烧豆腐的做法

辣白菜平菇烧豆腐的做法图解1

步骤1

五花肉洗净，切成厚片；平菇洗净，撕成丝；豆腐改刀成厚片；葱洗净，切成段
辣白菜平菇烧豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐小火煎成两面金黄色，吸去多余的油，备用
辣白菜平菇烧豆腐的做法图解3

步骤3

锅内倒入一点点油，稍热，放入五花肉、葱段和花椒粉，爆出香味，再倒入少许生抽，煸炒
辣白菜平菇烧豆腐的做法图解4

步骤4

放入辣白菜翻炒，再放入平菇丝，翻炒至平菇出汤变软
辣白菜平菇烧豆腐的做法图解5

步骤5

再把煎好的豆腐片放进锅里，加少许盐，焖煮一会儿后关火即可

辣白菜平菇烧豆腐的烹饪技巧

想要辣白菜平菇烧豆腐好吃入味儿，有个小窍门，那就是平菇一定不要提前焯烫，小火翻炒一直到出汤，这样平菇吸收了辣白菜的味道，很入味儿~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-20

©本菜谱的做法由 胖达令 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 韩国料理 外国菜

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