清炒鸡腿菇黄瓜片

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清炒鸡腿菇黄瓜片的用料

鸡腿菇 300克 黄瓜 一根
生抽 1汤勺 植物油 适量
鸡精 少许 大蒜 3瓣
炒菜香 少许 盐 适量

清炒鸡腿菇黄瓜片的做法

清炒鸡腿菇黄瓜片的做法图解1

步骤1

鸡腿菇处理好后洗净，切2厘米的薄片，锅中添水烧开，把鸡腿菇放入沸水中焯3分钟后捞出。黄瓜洗净切菱形块备用。
清炒鸡腿菇黄瓜片的做法图解2

步骤2

热锅中倒适量植物油，待油温5成热时，放入蒜末炒香。
清炒鸡腿菇黄瓜片的做法图解3

步骤3

炒出蒜香后放入鸡腿菇翻炒，倒入生抽、炒菜香翻炒两分钟。
清炒鸡腿菇黄瓜片的做法图解4

步骤4

放入黄瓜片大火翻炒5分钟，（如觉得太干可添加少许水）加入盐、鸡精出锅即可。

清炒鸡腿菇黄瓜片的烹饪技巧


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创建时间:2012-09-23

©本菜谱的做法由 食尚晓厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 香 家常菜 中国菜

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