鳕鱼拌饭

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鳕鱼拌饭的用料

米饭 一份 黄瓜 适量
胡萝卜 适量 香菇 适量
泡菜 适量 豆芽 适量
鳕鱼 250g 面粉 适量
鸡蛋 1个 1勺半
黑胡椒 适量 韩式辣酱 适量
适量 适量

鳕鱼拌饭的做法

鳕鱼拌饭的做法图解1

步骤1

备好材料。
鳕鱼拌饭的做法图解2

步骤2

鳕鱼自然解冻,并切成块。
鳕鱼拌饭的做法图解3

步骤3

面粉里倒入1勺盐,搅拌均匀,鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。
鳕鱼拌饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散,放入鳕鱼蘸满蛋液。
鳕鱼拌饭的做法图解5

步骤5

在放入面粉里裹上一层面粉。
鳕鱼拌饭的做法图解6

步骤6

锅烧热,倒入油,再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可。
鳕鱼拌饭的做法图解7

步骤7

捞出,控干水分,吃的时候撒上黑胡椒会更好。
鳕鱼拌饭的做法图解8

步骤8

所有的菜在锅中加盐焯熟。
鳕鱼拌饭的做法图解9

步骤9

石锅里抹上一层油。
鳕鱼拌饭的做法图解10

步骤10

倒入米饭。
鳕鱼拌饭的做法图解11

步骤11

在摆上所有的菜,在锅上加热,几分钟后听到滋滋的声音即可关火。

鳕鱼拌饭的烹饪技巧


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创建时间:2012-09-27

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