芦笋香煎北极虾

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芦笋香煎北极虾的用料

鲜芦笋 250克 北极虾 适量
盐 少许

芦笋香煎北极虾的做法

芦笋香煎北极虾的做法图解1

步骤1

芦笋切去老根，嫩茎斜刀切成段，北极虾解冻后用厨房纸巾吸干水分；
芦笋香煎北极虾的做法图解2

步骤2

锅内加入少量橄榄油加热，倒入北极虾，中火煎至两面金黄色；
芦笋香煎北极虾的做法图解3

步骤3

倒入芦笋段，翻炒变色后加入适量盐即可。

芦笋香煎北极虾的烹饪技巧

1. 北极虾一定要用厨房纸巾吸干水分，以免煎的时候溅油； 2. 因为北极虾本身有海水的咸味，所以盐不能多加，以免掩盖芦笋的清甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-29

©本菜谱的做法由 小肥私厨乐 编写，未经授权不得转载
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