迷迭香黑椒炒杂菌

精品
1.8万 浏览 255 收藏
收藏
潘潘猫
潘潘猫 潘潘猫
＋ 关注


【迷迭香黑椒炒杂菌】是一个非常美味的团队。迷迭香是董事长，黑椒碎是CEO，蒜是总裁助理，橄榄油是综管部经理，各种蘑菇是干劲十足的员工。董事长负责战略规划，CEO负责鼓足干劲，总裁助理负责调节氛围，综管部经理负责组织结构，其他员工负责激荡你的味蕾。 这道菜我是和一位西餐厨师学的，所以洋味十足。迷迭香+黑椒碎+蒜+橄榄油是非常好的组合，用它们做肉类也一定很好吃，只不过夏天一天一天的临近，穿的衣服也越来越轻薄，大家都想多吃些有营养又美味的食物，那不如多吃些蘑菇吧。这道迷迭香黑椒炒杂菌就是一道营养健康又风味独特的菜品。

迷迭香黑椒炒杂菌的用料

草菇 4朵 意大利香菌 4朵
口蘑 4朵 蒜 8-9瓣
洋葱 半头 品利特级初榨橄榄油橄榄油 2大勺
黑胡椒碎 1小勺 盐 1小勺
迷迭香 2只

迷迭香黑椒炒杂菌的做法

迷迭香黑椒炒杂菌的做法图解1

步骤1

这次做的杂菌选的是香菇、意大利香菌和口蘑。
迷迭香黑椒炒杂菌的做法图解2

步骤2

把蘑菇放到清水里放入适量的盐浸泡十余分钟。
迷迭香黑椒炒杂菌的做法图解3

步骤3

大蒜最外面的外皮剥掉，留着里面的蒜皮，然后连皮一起拍一下。
迷迭香黑椒炒杂菌的做法图解4

步骤4

把新鲜的迷迭香叶子摘下来，切些洋葱。
迷迭香黑椒炒杂菌的做法图解5

步骤5

泡过盐水的蘑菇反复用清水冲洗几遍后沥干水分，把蘑菇切成片。
迷迭香黑椒炒杂菌的做法图解6

步骤6

准备好主要原料：蘑菇片、洋葱丝、迷迭香、带皮的被拍过的蒜、品利特级初榨橄榄油、黑胡椒碎。
迷迭香黑椒炒杂菌的做法图解7

步骤7

过热后倒入橄榄油。
迷迭香黑椒炒杂菌的做法图解8

步骤8

先放入带皮的蒜煸香后再放入洋葱丝炒香。
迷迭香黑椒炒杂菌的做法图解9

步骤9

下入切好的蘑菇片中大火不停的翻炒，煸炒至蘑菇微微上色。
迷迭香黑椒炒杂菌的做法图解10

步骤10

可能蘑菇会释放一些汁水出来，量少不必在意。如果选的蘑菇种类有差异可能有的会泛出不少汤，汤汁过多的话，可以把多余的汤倒出来。
迷迭香黑椒炒杂菌的做法图解11

步骤11

调入一小勺黑胡椒碎和适量的盐。
迷迭香黑椒炒杂菌的做法图解12

步骤12

临出锅前撒入新鲜的迷迭香叶，再翻炒半分钟，将调料和香草拌匀就可以出锅了。

迷迭香黑椒炒杂菌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-02

©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 香 咸鲜 微辣

迷迭香黑椒炒杂菌的其他做法更多

迷迭香黑椒炒杂菌的全部作品更多

上传我做的这道菜

迷迭香黑椒炒杂菌的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 迷迭香黑椒炒杂菌

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 迷迭香黑椒炒杂菌的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活