冬瓜薏米排骨汤

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冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用

冬瓜薏米排骨汤 的用料

冬瓜 薏米
猪排骨 葱
姜 盐

冬瓜薏米排骨汤 的做法

冬瓜薏米排骨汤的做法图解1

步骤1

冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块，姜切片，葱挽结（如果用的是大葱切断就可以），薏米掏净。；
冬瓜薏米排骨汤的做法图解2

步骤2

将排骨焯水，焯水时可加几片姜和料酒，焯水后洗净。
冬瓜薏米排骨汤的做法图解3

步骤3

砂锅中加清水，，加排骨，薏米，姜片，葱，煮开，撇去浮沫，加料酒和几滴白醋，中小火炖1小时左右；
冬瓜薏米排骨汤的做法图解4

步骤4

然后下冬瓜，冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可。喝时可撒些葱花。

冬瓜薏米排骨汤 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 秋冬进补 煮 香 家常菜 阴虚质

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