蜜汁烤翅

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蜜汁烤翅，是一种叫起来非常有彩头的烤翅，其色泽红润饱满，油光异彩，口感细嫩爽滑，齿颊留香，回味甜蜜；有着鸿运当头，甜蜜美满，祥和幸福的文化意味。 以前很喜欢在烧烤摊前停留，看着排列得丰富多采的食物，鱿鱼、鸡翅、里脊肉、鸡脖子······香气扑鼻，但是不放心小摊贩的卫生，只敢偶尔买了过过瘾。现在有了烤箱自己在家烤，想吃什么做什么，感觉真好！ 其实烤箱和烧烤是两个概念，烤箱做菜很健康，没有油烟，利用上下四根石英管加热，比如烤鸡翅时，根本不要用一滴油，相反它把鸡翅本身的油给烤得滴了下来，所以很减肥的哦！有人说，那烤箱不是很难清洗吗？也不需要，当有油滴下来时，只要在下方放一烤盘，里面铺一张锡纸，烤完后将锡纸扔了就万事大吉啦！

蜜汁烤翅的用料

鸡翅 蜂蜜
生抽 盐
料酒 姜粉
五香粉 黑胡椒粉
孜然粉 李锦记的蜜汁烤肉酱

蜜汁烤翅的做法

蜜汁烤翅的做法图解1

步骤1

鸡翅用沸水焯净，横切两刀，以便入味
蜜汁烤翅的做法图解2

步骤2

鸡翅用生抽，盐，料酒，姜粉，五香粉，黑胡椒粉，孜然粉，李锦记的蜜汁烤肉酱拌匀，腌制，冷藏过夜
蜜汁烤翅的做法图解3

步骤3

烤箱预热200度。鸡翅放上烤架，下面放烤盘铺上锡纸接油，先烤10分钟
蜜汁烤翅的做法图解4

步骤4

取出，刷上薄薄的一层蜂蜜，翻面，继续烤15分钟即可

蜜汁烤翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 风铃 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 家常菜 中国菜 2-3岁

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