水晶栗泥月饼

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栗子厚肠胃是秋季好食材；蒟蒻果冻粉属于植物胶，而且属于可溶性膳食纤维，对于肠胃有一定的排毒作用呢，还是瘦身的好东西。

水晶栗泥月饼的用料

蒟蒻果冻粉 11g 有机酸梅粉 1/2茶匙
赤砂糖 5g 栗子酱 3汤匙
水 170ml

水晶栗泥月饼的做法

水晶栗泥月饼的做法图解1

步骤1

将蒟蒻果冻粉、赤砂糖、有机酸梅粉入水中，煮溶；
水晶栗泥月饼的做法图解2

步骤2

将煮好的蒟蒻糖水用过滤筛滤掉杂质；
水晶栗泥月饼的做法图解3

步骤3

倒入模具中一半的位置待凝固；
水晶栗泥月饼的做法图解4

步骤4

再将栗子酱分放入模具已凝固的冻上，再倒入加热溶化的蒟蒻冷却凝固，轻挤出模即可。

水晶栗泥月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 如疏 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煮 甜 西点

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