五花肉辣白菜汤的做法
五花肉辣白菜汤的烹饪技巧
1、辣白菜要用酸一点儿的,不够酸的话,在室温放两三天就可以了;
2、白糖不要放得太多,否则会抢了辣白菜汤爽口的味道;
3、土豆一定要放,软软的、面面的,特别好吃;
4、蔬菜可根据自己的口味添加,西葫芦也可以不放;
5、还可以放一些辣萝卜增加风味;
6、我腌的这个辣白菜没有放糯米粉,最后放辣酱的时候我用米汤调了一点糯米粉放进去了,有糯米粉的柔和这个汤才更地道。
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创建时间:2012-10-07
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