凉拌炫彩丝

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凉拌炫彩丝的用料

黄豆芽 适量 紫甘蓝 适量
胡萝卜 适量 鸡蛋 适量
韭菜 适量 粉丝 适量
花椒 适量 大蒜 适量
大料 适量 盐 适量
香油 适量 醋 适量
油 适量 芝麻酱 适量

凉拌炫彩丝的做法

凉拌炫彩丝的做法图解1

步骤1

准备原材料。
凉拌炫彩丝的做法图解2

步骤2

豆芽焯水，水开后2分钟
凉拌炫彩丝的做法图解3

步骤3

粉丝烫熟
凉拌炫彩丝的做法图解4

步骤4

紫甘蓝用盐水洗净
凉拌炫彩丝的做法图解5

步骤5

韭菜焯烫20秒
凉拌炫彩丝的做法图解6

步骤6

鸡蛋液打匀，摊成蛋皮
凉拌炫彩丝的做法图解7

步骤7

将所有准备好的材料，切丝。
凉拌炫彩丝的做法图解8

步骤8

做料油，冷油中加入花椒粒和大料，小火慢慢加热，待花椒粒变色后，去掉花椒粒
凉拌炫彩丝的做法图解9

步骤9

盘里加入调匀的芝麻酱（不喜欢可以不加）。
凉拌炫彩丝的做法图解10

步骤10

.再加入适量料油，盐，蒜碎，味精，一点香油和醋即可

凉拌炫彩丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-08

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香 家常菜 凉菜 下酒菜

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